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    豆腐丝(云丝王中王)
             豆   腐   皮
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    聪明动力 ,大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂,是建筑聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20~30%由磷脂构成,所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加,从而提高人的记忆和接受能力。
    防酸效应 ,大豆磷脂中含有85%-9O%磷脂酰胆碱以及鳞脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等,对人体器官有很好的保健效应。增加食物中大豆蛋白的含量,就能增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率。避免沮丧、抑郁的深层发展。
    五效抗癌 ,经常食用豆腐的人,胃癌患病率比不吃豆腐的减少三分之一。夏威夷医务部门曾对8000名美籍日本人进行长达20年的跟踪调查,发现每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人,前列腺癌患病率较每天吃豆腐的人高出3倍。
    护颜使者 ,目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值,又避免一些副作用的外用美容用品,植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质,被称作驻颜、护颜的健康使者。
    非转基因大豆
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      磨豆  成浆
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    点卤  成浆
    熬制  提皮  
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